Découvrez comment transformer le classique blanc de poulet en un repas exquis et plein de saveurs. Suivez ces dix recettes simples qui raviront vos papilles et celles de vos convives. Cuisiner du poulet au four n’a jamais été aussi facile grâce à nos conseils pratiques. Préparez-vous à être le chef étoilé de votre cuisine !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel, poivre, paprika, et des zestes de citron.
Étape 3
Hachez finement l’ail (coupez en petits morceaux) et mélangez-le avec l’huile d’olive.
Étape 4
Barder le poulet (arroser ou enduire la viande pour qu’elle reste moelleuse pendant la cuisson) avec le mélange d’huile et d’ail.
Étape 5
Déposez les blancs sur une plaque recouverte de papier cuisson et parsemez-les de thym frais.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
Mon astuce de chef
Pour une peau encore plus croustillante, activez la fonction grill de votre four lors des dernières minutes de cuisson.
Accords mets vins
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec assez aromatique comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc qui mettra en valeur les saveurs herbacées et citronnées du poulet.
L’info en plus
Cette recette simple s’accorde parfaitement avec une grande variété de garnitures : des légumes rôtis au four, une salade verte croquante ou même un assortiment de céréales complètes pour un repas équilibré.
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